Normalmente
nuestro cuerpo va envejeciendo. Para que nuestras articulaciones
no se endurezcan deberíamos hacer ejercicio físico, practicar
yoga y comer sano.
A través de reacciones bioquímicas normales se producen
radicales libres. Los radicales libres son moléculas reactivas
altamente energizadas que dañan las membranas celulares, como
también el material genético de las mismas, pudiendo conducir al
desarrollo de un cáncer. Los radicales libres se aumentan con el
humo del cigarrillo, los contaminantes ambientales, los rayos x y
la luz ultravioleta. También son los que nos van envejeciendo. Lo
interesante es que existen unas sustancias que neutralizan la
acción de los radicales libres y evitan así el daño celular.
Estas sustancias se llaman antioxidantes .y disminuyen el
envejecimiento. También previenen el cáncer, cataratas,
Parkinson, insuficiencia cardiaca, enfermedades infecciosas
Así
que a comer alimentos que nos rejuvenecen !!!
Los
principales antioxidantes son :
-
El
B caroteno (provitamina A)
-
La
vitamina C (o ácido ascórbico)
-
La
vitamina E (o tocoferol)
Alimentos
ricos en B caroteno
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Zapallo
- bróculi
-
Zanahoria
- berro
-
Bbatata
- durazno
-
Tomate
- damasco
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Espinaca
- melón
Alimentos
ricos en vitamina C
-
Naranja
- frutilla
-
Limón
- pomelo
-
Mandarina
- repollo
-
Kiwi
- papa
-
Frutilla
- tomate
-
Coliflor
Alimentos
ricos en vitamina E
-
Cereales
de grano entero (arroz integral, avena)
-
Germen
de trigo
-
Aceites
vegetales
-
Pescados
-
Copos
de cereal
-
Fruta
seca (almendras, avellanas, nueces)